1. Nhân sâm là gì?

➢ Nhân sâm (Ginseng) là một loài thực vật được sử dụng từ hàng hàng năm qua ở nhiều quốc gia, đặc biệt là châu Á. Trên thế giới có nhiều loại sâm khác nhau và được chia thành hai loại chính. Loài thứ nhất là nhân sâm châu Á có tên khoa học là Panax ginseng trồng chủ yếu ở Hàn Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản, Trung Quốc. Loại thứ hai là nhân sâm Hoa Kỳ có tên khoa học là Panax quinquefolius được trồng tại Hoa Kỳ, Canada,...

➢ Bộ phận sử dụng chủ yếu của cây là rễ củ, thường to bằng ngón tay phân thành nhiều nhánh trông giống như hình người nên được gọi là nhân sâm. Đôi khi có những củ sâm có kích thước lớn, khối lượng lên đến 300 – 400g và người ta sẽ phân loại theo kích thước để bán cho người sử dụng.

Nhân sâm là thảo dược quý mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

➢ Thời điểm thu hoạch nhân sâm duy nhất trong năm là vào mùa thu, khoảng tháng 9 đến tháng 10, khi cây từ 4 năm tuổi trở lên và đạt chất lượng tốt nhất ở giai đoạn 6 năm tuổi. Sau quá trình lựa chọn, phân loại và chế biến thì có thể chia ra thành hồng sâm hoặc bạch sâm.

➢ Thành phần hóa học chính của nhân sâm là các saponin triterpenoid tetracyclic gọi chung là ginsenosides. Trong lá có chứa saponin acid oleanolic. Ngoài ra, một số thành phần khác cũng được tìm thấy trong nhân sâm là tinh dầu 0,005 – 0,25%, vitamin B1, vitamin B2, các phytosterol 0,0029%.

2. Có bao nhiêu loại nhân sâm trên thế giới?

➢ Hiện nay, các chuyên gia đã tìm thấy nguồn gốc của một số loại nhân sâm tiêu biểu, phổ biến nhất để dùng trong y học là nhân sâm Mỹ (Panax quinquefolius), nhân sâm châu Á (nhân sâm Panax) và nhân sâm Siberi (Eleutherococcus senticosus). Mỗi loại đều có đặc tính và lợi ích sức khỏe riêng:

2.1 Nhân sâm châu Á

➢ Nhân sâm châu Á hay còn được gọi là nhân sâm Hàn Quốc, là dạng nhân sâm mạnh nhất nên nó thường được sử dụng để cải thiện mức năng lượng, hoạt động thể chất và sức khỏe tổng thể. So với nhân sâm Mỹ thì nhân sâm châu Á có tác dụng kích thích hơn so, đôi khi được sử dụng để cải thiện chứng rối loạn sinh lý, suy giảm nội tiết, mệt mỏi và tăng cường hệ thống miễn dịch.

2.2 Nhân sâm Hoa Kỳ

➢ So với nhân sâm Hàn Quốc, nhân sâm Hoa Kỳ có tính mát nên phạm vi sử dụng rộng rãi hơn. Người ta thường sử dụng nhân sâm Hoa Kỳ để giảm mệt mỏi, căng thẳng và tăng cường miễn dịch. Loại sâm này thường được sử dụng để làm dịu và giúp tinh thần minh mẫn, tập trung hơn. Nhân sâm Hoa Kỳ được khuyên dùng cho những người cần tăng cường năng lượng một cách nhẹ nhàng, không kích thích.

Nhân sâm Hoa Kỳ có dược tính tương đối nhẹ hơn so với sâm châu Á

2.3 Nhân sâm Siberi

➢ Nhân sâm Siberi còn có tên gọi khác là eleuthero, có nguồn gốc từ Nga và Đông Bắc Á. Chúng được xem là một loại thảo mộc thích nghi, có nghĩa là nó giúp cơ thể thích nghi với căng thẳng. Nhân sâm Siberi có khả năng để tăng mức năng lượng, cải thiện các hoạt động thể chất hiệu quả. Nó cũng được cho là có tác dụng làm dịu và giúp tinh thần minh mẫn và tập trung.

Sâm Siberi có tác dụng làm dịu tinh thần cực tốt

3. Có phải nhân sâm Hàn Quốc là loại tốt nhất?

➢ Khi chọn mua nhân sâm, điều quan trọng là bạn phải xem xét nhu cầu và mục tiêu sử dụng của cá nhân, từ đó lựa chọn loại sâm phù hợp nhất:

✔ Nếu bạn đang tìm kiếm một loại tăng cường năng lượng nhẹ nhàng, không kích thích thì nhân sâm Hoa Kỳ có thể là lựa chọn phù hợp với bạn.

✔ Nếu bạn đang có nhu cầu tăng cường năng lượng mạnh mẽ hơn thì nên chọn nhân sâm châu Á.

✔ Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thảo mộc thích ứng tốt để giúp giảm căng thẳng, nhân sâm Siberi sẽ là lựa chọn lý tưởng.

➢ Ngoài ra, việc xem xét chất lượng và độ tinh khiết của nhân sâm bạn chọn cũng rất quan trọng. Nhân sâm tốt nhất khi đạt đủ độ tuổi lúc thu hoạch, có như thế hàm lượng dưỡng chất mới đảm bảo. Ngoài ra, đừng quên tìm kiếm đơn vị bán nhân sâm uy tín, cam kết nguồn gốc rõ ràng để chắc chắn mua được sản phẩm chất lượng.

Nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi chứa đến 34 loại Saponin quý giá

4. Gợi ý cách dùng nhân sâm Hàn Quốc đạt hiệu quả cao

➢ Nhân sâm nếu được sử dụng đúng cách sẽ mang đến hiệu quả rõ rệt cho người sử dụng. Mời mọi người cùng tham khảo những cách sử dụng và liều lượng dùng nhân sâm được Thịnh Phát gợi ý nhé!

4.1 Liều lượng sử dụng đúng cách

➢ Mặc dù là loại thảo dược quý nhưng nếu không biết cách sử dụng hợp lý, chúng ta không những không tận dụng được tối đa các lợi ích của nhân sâm mà còn có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

➢ Nhân sâm sử dụng với liều lượng ra sao còn phụ thuộc rất lớn vào liều lượng dùng. Thông thường, liều dùng được khuyến cáo là 1 – 2g mỗi ngày. Người cần tăng thể lựa thì có thể dùng nhiều hơn, tối đa 2 – 3g/ngày. Ban đầu nên sử dụng nhân sâm với liệu lượng thấp và tăng dần theo thời gian để đảm bảo an toàn.

4.2 Những cách sử dụng nhân sâm hiệu quả

➢ Hiện nay, có rất nhiều cách chế biến và sử dụng nhân sâm khác nhau. Bạn có thể lựa chọn cho mình cách dùng phù hợp với khẩu vị và sở thích thông qua một trong những cách sau đây:

❂ Hãm trà sâm

➢ Nhân sâm củ sau khi mua về tiến hành rửa sạch rồi lau khô, sau đó thái thành những lát mỏng. Lấy khoảng 3-5g nhân sâm đã thái lát cho vào bình trà và đổ nước nóng vào ngâm khoảng 5 phút rồi lấy ra dùng. 

➢ Bạn cũng có thể tận dụng sâm pha đi pha lại nhiều lần đến khi vị trà nhạt dần rồi lấy bã ra nhai và nuốt. Đối với nhân sâm, cách thực hiện cũng làm tương tự nhưng thời gian ngâm trong nước sôi sẽ kéo dài từ 7 – 10 phút.

Thưởng thức một tách trà sâm buổi sáng giúp bổ sung năng lượng hiệu quả

❂ Ngâm sâm mật ong

➢ Làm sạch nhân sâm tươi bằng cách loại bỏ đất đá, rửa sạch. Sau đó tách riêng phần củ và phần rễ phụ. Cắt nhân sâm tươi thành từng lát mỏng, mỗi lát từ 1 – 3g.  Xếp chúng lần lượt vào lọ thủy tinh rồi đổ mật ong vào cho ngập lát nhân sâm, sau đó đậy nắp thật kín. Thành phẩm ngâm trong khoảng 2 tuần là có thể sử dụng được. Bạn có thể lấy những lát sâm ngâm mật ong ngậm trực tiếp hoặc pha với nước ấm để uống.

❂ Dược tửu nhân sâm

➢ Củ sâm trước khi đem đi ngâm dược tửu cần được rửa sạch, để ráo nước. Bạn sử dụng một chiếc bình thủy tinh sạch cho toàn bộ sâm vào. Ngâm theo tỉ lệ 100 – 120g sâm tươi thì dùng 1 lít rượ:u trong 3 – 6 tháng. 

➢ Bạn có thể chiết lấy dung dịch lần một để dùng, hoặc phối hợp dịch chiết của 2 – 3 lần ngâm trộn lại với nhau mới dùng. Lưu ý là nếu sử dụng rượ:u 45 độ để mang lại hiệu quả cao nhất.

❂ Chế biến món ăn với nhân sâm

➢ Bạn có thể sử dụng nhân sâm để chế biến thành các món ăn đa dạng, thơm ngon và đầy dinh dưỡng như gà hầm sâm, canh sâm nấu hạt sâm, nhân sâm chưng yến sào,... Khi chế biến nên đun sâm trong lửa nhỏ để sâm ra nước dùng nhiều và thơm ngon hơn. Chú ý lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon để phối hợp với nhân sâm vừa tạo ra những món ăn bổ dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe.

Canh gà hầm nhân sâm là món ăn bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng

5. Mua nhân sâm Hàn Quốc ở đâu uy tín, chất lượng

➢ Hy vọng những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ về các loại nhân sâm trên thế giới cũng như cách dùng nhân sâm hiệu quả đã giúp mọi người hiểu hơn về loại thảo dược quý này. Hãy ưu tiên lựa chọn loại nhân sâm phù hợp với nhu cầu và sở thích để sử dụng hoặc làm quà biếu tặng đến những người mà bạn yêu quý.

➢ Để tìm mua được Nhân sâm Hàn Quốc chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hàm lượng dinh dưỡng cao, mọi người có thể ghé thăm showroom Nhân Sâm Thịnh Phát tại số 853-855 Nguyễn Kiệm, phường 3, Gò Vấp hoặc liên hệ hotline 0907799988 (điện thoại/ zalo) để được tư vấn tận tâm, nhanh chóng. Các đơn hàng đặt thành công sẽ được giao nhanh trong ngày tại nội ô TPHCM và từ 2-4 ngày với các tỉnh thành khác.

Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 4 củ/ kg

★★★★★

Ngọc Trâm
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.